职场人想给自己充充电，培养一个能提升生活质感的爱好？左也咖啡的精品小班课再合适不过了。课程内容兼顾实用性与趣味性，从认识咖啡树的生长环境，到亲手烘焙小份咖啡豆，再到用不同器具冲煮同一款豆子对比风味，每一个环节都能让你沉浸式感受咖啡的魅力。讲师会用通俗易懂的语言解释专业概念，比如 “酸度” 和 “涩味...

秒享大师级稳定的秘密武器（ 为什么精品咖啡馆一杯难求？手冲变量多、设备门槛高、耗时15分钟…左也浓缩液用工业级精密打破悖论。基于金杯法则定制的25ml独立包装，精确对应1：10萃取浓度，告别手冲技艺不稳定风险。更以「闪萃工艺」实现突破：高温高压瞬时萃取前段风味物质，再以毫秒级降温定格新鲜，...

咖啡店主想提升店铺竞争力？左也咖啡 PCA 进阶研修班帮你升级店铺品质！课程针对已有店铺的从业者，深入分析不同客群的口味偏好，教授特色咖啡产品研发技巧，提升菜单的竞争力。导师会分享咖啡流行趋势，指导如何打造店铺的独特风格和品牌故事。课程包含 3 次店铺实地指导，帮你优化吧台布局和出品流程，提高工作效...

环保新主张：小身材背后的绿色哲学 左也浓缩液让美味与责任共存！食品级PP杯可二次利用：种多肉、收纳首饰、分装调料，赋予包装新生；每杯浓缩液=节省2次咖啡机清洗用水，年省约1.5吨水（对比家用机）。从云南雨林共生庄园到可循环设计，每一口醇香都是对地球的温柔承诺——喝咖啡，也能成为环保仪式。 ...

从豆到杯，左也冻干咖啡粉的品质把控 一杯左也冻干即溶咖啡粉的诞生，是对品质的追求。从选豆开始，就设定了严苛标准：只选 SCA 评分 82 分以上的咖啡豆，埃塞俄比亚西达摩的 G1 等级和云南孟连的 AA 等级，是品质的首要门槛。处理方式坚持水洗，去除杂质的同时，让风味更清晰纯粹。进入生产环...

多不饱和脂肪酸：藏在咖啡里的健康密码 左也冻干即溶咖啡粉中的千分之 4 多不饱和脂肪酸，是 “喝出健康” 的秘密武器。这类脂肪酸是人体无法自身合成的 “必需营养”，就像身体里的 “健康卫士”：Omega-3（如 DHA、EPA）能呵护心血管，让血液流动更顺畅；Omega-6（如亚油酸）则助...

谨慎的水洗与日晒、各种精致生豆处理的加工，使咖啡得到“有层次的”、“有果酸的”、“有甜味的”、“甘醇的”的风味。精品咖啡有严格的分级制度。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要，比如对于温度湿度的控制，通风的控制，避免杂味吸附等，如果这些做不好，那么等级再...

但容易产生裂纹，因此云南**高等级的咖啡长期以来都是17号筛网来作为**高标准的，这和**标准一致，而17目也是阿拉比卡种咖啡的**大筛网标准。而一些无良商家用18目甚至19目的豆子误导客人，多是用粗壮的越南罗布斯塔种咖啡冒充。更有甚者居然用烘焙以后的熟豆大小来作为豆粒尺寸。看银皮、看中间线...

职场人想给自己充充电，培养一个能提升生活质感的爱好？左也咖啡的精品小班课再合适不过了。课程内容兼顾实用性与趣味性，从认识咖啡树的生长环境，到亲手烘焙小份咖啡豆，再到用不同器具冲煮同一款豆子对比风味，每一个环节都能让你沉浸式感受咖啡的魅力。讲师会用通俗易懂的语言解释专业概念，比如 “酸度” 和 “涩味...

1. 灵魂萃取：重塑意式咖啡美学在90.5°C的精确控温下，9Bar高压穿透阿拉比卡深烘豆的细胞壁，20秒黄金萃取锁住油脂的馥郁芬芳。左也意式浓缩液复刻意大利百年匠艺，每18ml凝聚12g咖啡粉的精华，Crema（咖啡油脂）厚度达3mm，呈现焦糖色波纹的视觉美学。无需万元咖啡机，撕开铝箔袋的瞬间...

3. 3秒成饮：穿梭时空的效率“Espresso”本意为“快速”，而左让急速再进化。清晨闹钟响起，撕袋、注水、搅拌——从床头柜到一口醇香只需3秒，比外卖节省327秒。18ml迷你体型藏进通勤包、登山腰包、甚至化妆夹层，荒漠冻土亦能唤醒巴黎左岸的浪漫。正如塞纳河畔那句经典文案：“我在左岸咖啡馆，也...

咖啡豆加工新工艺：提升品质与口感的探索咖啡作为全球的饮品之一，其品质和口感直接受到咖啡豆加工工艺的影响。传统的咖啡豆加工方法虽然经过了多年的发展，但随着消费者对咖啡品质要求的不断提高，新的加工工艺应运而生。这些新工艺不仅提升了咖啡的风味，还为咖啡产业带来了新的机遇。一、咖啡豆加工的传统方法传...

意式咖啡浓缩液，是咖啡风味的醇厚浓缩。它将咖啡豆的精华汇聚于小小一杯之中，每一滴都蕴含着丰富的风味层次。制作意式浓缩咖啡时，对咖啡豆的烘焙度、研磨粗细和萃取时间都有严格要求。深度烘焙的咖啡豆带来浓郁的苦味与巧克力风味，浅烘焙则保留更多酸味与果香。研磨细腻的咖啡粉在高压下充分萃取，若研磨过粗，咖啡味道...

而不是速溶咖啡所选用的，成本更低廉的罗布斯塔咖啡豆。然而，无论咖啡豆的品质如何，一个无法改变的事实是：经过烘焙的咖啡豆以及完成研磨的咖啡粉，其风味都会随着时间流逝而慢慢散失，给保存增加了一定难度。为了解决这个问题，也为了让萃取咖啡的过程更加简单，胶囊咖啡机应运而生。相比直接加入咖啡豆现场研磨...

您是否渴望一杯口感浓郁、香气四溢的咖啡？意式咖啡浓缩液正是您的理想之选。它采用高压萃取技术，让热水快速穿过精细研磨的咖啡粉，在短时间内萃取出咖啡中的精华。与传统滴滤咖啡相比，浓缩液的浓度更高，风味更集中。新鲜烘焙的咖啡豆在高压下释放出大量二氧化碳，形成丰富绵密的咖啡油脂，这不仅是新鲜度的标志，更赋予...

黑科技锁鲜，让每一口都像刚萃取的新鲜 左也精品浓缩液的惊艳口感，离不开背后的“硬核”技术。它采用先进的闪萃（FlashBrew）工艺，通过高温高压瞬时萃取，再配合精确控温冷却，牢牢锁住咖啡珍贵的前段风味物质——相比传统速溶70%的风味保留率，闪萃技术能达到95%以上，连绿原酸等营养成分的保...

晨间通勤的公文包、午休逼仄的工位、露营帐篷外的星空——左也浓缩液以25g迷你身材，成为流动生活的咖啡基站。撕拉即溶设计告别繁琐器具，3秒完成一杯专业级意式基底：办公室场景：注入冰水，瞬间激发美式的清冽醒神；居家仪式：搭配燕麦奶拉花，复刻咖啡馆级FlatWhite；创意特调：碰撞白桃气泡水，演绎夏日下...

我们们如何萃取那6,7成的风味呢？也就是说10g咖啡粉冲泡咖啡**大可萃取30%(3g)咖啡可溶出物，但我们期望的萃取物18%~22%。另外这些萃取物将溶于多少热水中，这就是咖啡浓度，**适咖啡浓度落于，小于，不如喝开水就好，如果太浓厚的咖啡浓度(滴滤咖啡而言)，则不好的口感。滴滤咖啡*...

不止是浓缩液，是随身携带的精品生活 左也精品浓缩液想传递的，从来不止是一杯咖啡，而是一种“无需等待的精品感”。当你清晨急着出门，它是3秒唤醒活力的仪式；当你在办公室加班，它是一口回血的小确幸；当你在旅途奔波，它是慰藉疲惫的温暖陪伴。82分+的精品豆，是对品质的执着；0添加的纯净，是对健康的...

想体验咖啡与其他领域的跨界融合？左也咖啡 PCA 跨界创意课程带你打开新世界！课程将咖啡与美食、艺术、健康等领域相结合，教你制作咖啡甜点、咖啡鸡尾酒，学习咖啡拉花与绘画的结合技巧，了解咖啡的养生功效和搭配方法。导师会邀请各领域的专业人士进行跨界分享，如甜品师讲解咖啡与甜点的搭配原则，营养师分享咖啡与...

很多人觉得咖啡培训门槛高，其实不然。左也咖啡的入门课程就像一场轻松的咖啡派对，让你在欢声笑语中爱上咖啡。课程从基础的 “如何正确使用手冲壶” 开始，用游戏化的方式学习冲煮参数 —— 比如通过分组比赛的形式，看哪组能在规定时间内冲出指定浓度的咖啡，获胜者能获得进口咖啡豆奖励。讲师会准备 10 余种不同...

一般来说，用于制作精品咖啡的生豆，都是各国的优级或次优级。生豆的存放期不能超过一年，而一旦生豆烘焙完成，手冲豆的理想品饮期是第8-15天，深烘的意式咖啡豆的理想品饮期是第15-21天。很显然，illy也好，lavazza也好，starbucks也好，他们售卖的咖啡豆完全达不到这样的要求。再加上实...

精品咖啡的 “民主化”：左也让好咖啡触手可及 左也想做的，是让精品咖啡走出咖啡馆，走进普通人的生活。传统精品咖啡需要昂贵的器具、专业的技术，还得花时间等待，门槛太高；而普通即溶咖啡又失去了风味。左也用冻干技术打破了这种矛盾：它保留了精品豆的细腻风味，却只需要 3 秒冲调；它有 SCA 82...

1. 意式浓缩咖啡：舌尖上的意大利时光机意式浓缩咖啡（Espresso）的诞生堪称咖啡史上的变革。19 世纪末，意大利人 Angelo Moriondo 发明了首台蒸汽驱动的咖啡机，将原本耗时的滴滤式咖啡浓缩为短短几十秒的高压萃取艺术。这种 “站着喝” 的饮品，以 92℃热水穿透细如砂糖的咖啡粉，在...

专业级意式浓缩，30秒复刻咖啡馆灵魂 无需万元咖啡机，左也意式浓缩液用-40℃真空冻干科技锁住SCA 82+精品豆的灵魂。埃塞俄比亚西达摩火山豆的花果香碰撞云南孟连AA级的醇厚，3秒溶解于热水，油脂丰盈如现萃。早晨匆忙撕开PP杯，一杯带着焦糖尾韵的浓缩唤醒感官——这是精品咖啡爱好者才懂的仪...

这门 CVA 咖啡培训课程不仅教你制作咖啡，还会带你了解咖啡背后的文化和故事。导师会讲述不同国家和地区的咖啡文化，以及咖啡在历史发展中的重要地位。你会知道咖啡如何从一种普通的饮品，演变成一种独特的文化符号。通过学习这些内容，你能更深入地理解咖啡的内涵，在制作和品鉴咖啡时，也能有不一样的感受。让你...

纯净主义者的健康宣言 配料表即态度：只有“咖啡豆、水”。左也拒绝一切添加剂的粉饰——0糖、0奶精、0香精、0防腐剂，用100%阿拉比卡原液萃取，还原咖啡本真的生命力。清洁标签背后，是对健康的尊重：绿原酸保留率＞90%的闪萃工艺，赋予浓缩液天然抗氧化力量；氮气锁鲜与无菌灌装技术，让纯净从生产...

左也冻干即溶咖啡粉 3秒还原现磨的精品体验想随时随地喝到现磨级精品咖啡？左也冻干即溶咖啡粉帮你实现。它以 “技术壁垒 + 情感溢价 + 场景适配” 为核心竞争力，主打 3 秒还原现磨口感。咖啡豆选自 SCA 评分 82 分以上的咖啡豆产区：埃塞俄比亚西达摩的火山土壤中，2100 米高海拔孕...

埃塞俄比亚西达摩：火山土壤里长出的咖啡精灵 左也冻干即溶咖啡粉的埃塞俄比亚西达摩咖啡豆，藏着火山的秘密。这片产区的土壤由远古火山灰堆积而成，富含钾、镁等矿物质，为咖啡树提供了独特养分。2100 米的高海拔让昼夜温差拉大，咖啡豆在缓慢成熟中积累更多风味物质 —— 就像水果在温差大的环境里更香...

专业级意式浓缩，30秒复刻咖啡馆灵魂 无需万元咖啡机，左也意式浓缩液用-40℃真空冻干科技锁住SCA 82+精品豆的灵魂。埃塞俄比亚西达摩火山豆的花果香碰撞云南孟连AA级的醇厚，3秒溶解于热水，油脂丰盈如现萃。早晨匆忙撕开PP杯，一杯带着焦糖尾韵的浓缩唤醒感官——这是精品咖啡爱好者才懂的仪...