我们一起来了解一下淀粉酶抑制剂。α-amylaseinhibitor能抑制α-淀粉酶的抑制剂。如链霉菌YM-25菌株产生的hairm；链霉菌(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制剂，它们对不同来源的α-淀粉酶均显示出强的抑制作用，但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。国外α-淀粉酶抑制剂研究起步较早，早在上世纪四十年代就有小麦种子中α-淀粉酶抑制剂的报道。它是一种电迁移率为，分子量为21000的蛋白质。但在随后的25年间很少有这方面的报道。之后Shainkin和Birk提出小麦粉中存在两种α-淀粉酶抑制剂，并阐述了它们的分离和性质。它们的电迁移率不同，对不同来源的α-淀粉酶专一性不同。从后来的研究知道：它们在小麦种子中是多分子形式的蛋白质，能不同程度的抑制昆虫和哺乳动物的淀粉酶。 无锡华康生物科技有限公司，富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物工匠制作者，活力、口味更棒。浙江富含淀粉酶抑制剂的食物
淀粉酶是一种可以在消化道找到的酶。它的作用是分解食物中的淀粉，以便于身体将其转变成能量。淀粉酶抑制剂是一种能阻止淀粉酶活动的物质，白芸豆等食物包含α-淀粉酶抑制剂。科学研究结果显示α-淀粉酶抑制剂能帮助降低糖尿病患者的血糖水平，并对体重控制有一定积极影响。身体能将摄入的食物分解转化成营养和能量。淀粉是一种高能量食品，身体为此而设计出淀粉酶将其分解成可用的微粒。这种机制的缺点是淀粉能量容易导致饮食不健康者发胖和2型糖尿病。为了帮助糖尿病患者控制血糖和肥胖者体重控制，科学家正在研究包含淀粉酶抑制剂的单一物质对人体的影响。许多天然物质包含具有淀粉酶抑制剂作用的分子，小麦和白芸豆就是主要来源之一。其中一个植物包含淀粉酶抑制剂的原因是这些分子一定程度上能抵御吃植物的昆虫或动物。四川a淀粉酶抑制剂的副作用白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂，更专注、活力更棒、口感更佳，就是无锡华康生物科技有限公司。
姜超有一篇论著题目《α-淀粉酶抑制剂的虚拟筛选、活性验证及改性设计》。文章提及碳水化合物是人体能量的主要来源,而长期高碳水化合物膳食会导致糖代谢的紊乱甚至会引发糖尿病等重大疾病。预防和改善糖尿病的方法之一是干扰葡萄糖的吸收和降低餐后血糖。α-淀粉酶负责催化淀粉的水解,是主要的消化酶之一。寻找与开发α-淀粉酶抑制剂,是一种预防和疗愈糖尿病的有效途径。相关研究表明许多药食同源植物(MFHP)中活性成分具有明显的α-淀粉酶抑制作用,有开发为α-淀粉酶抑制剂、降低餐后血糖的潜能,目前尚未有对MFHP抗α-淀粉酶分子进行系统的筛选及机理研究。为此,本课题以延缓淀粉消化,降低餐后血糖为目的,以α-淀粉酶为靶标,通过分子对接对MFHP化学成分数据库进行α-淀粉酶抑制剂的虚拟筛选,并对其延缓淀粉消化的作用机制进行研究,同时通过酶法修饰进一步获得活性改善的新物质,扩大其作为膳食补充剂和营养补充剂在辅助疗愈糖尿病,降低餐后血糖中的应用。
1945年，Bowman在白芸豆中发现了一种抑制淀粉吸收的物质。白芸豆中含有一种物质，这种物质不止活性较高，同时也能抑制人体中的α-淀粉酶，所以被称为一种天然的淀粉酶抑制物。通俗的讲它是一种“淀粉吸收阻断剂”，命名为α-淀粉酶抑制剂。白芸豆中的α-淀粉酶抑制剂（α-amylaseinhibitor下文简称α-AI）能够彻底阻断底物与α-淀粉酶活性位点之间相互作用的通道，使得人体口腔、胰腺里的α-淀粉酶活力下降，淀粉不能完全被分解成小分子的单糖被人体吸收，从而达到控制淀粉转化为卡路里被摄入。尽管市场上许多化学合成产品具有***作用，但这些产品有一定的副作用，较为常见的是造成肝脏中酶活水平的紊乱。自然界中存在的α-AI安全性较高，在众多谷物和豆类α-AI中，白芸豆α-AI抑制活性更强，生物安全性更高，生理活性较强，同时能减少了淀粉的分解，体内葡萄糖的吸收也同时减少，从而起到降低餐后血糖升高，减少胰岛素分泌，降低脂肪合成等作用，可以有效配合低GI的饮食方法，控制餐后血糖。 富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物，无锡华康生物科技有限公司乃高质量供应商，欢迎来电咨询。
白芸豆提取物可用于犬类体重控制根据美国兽医协会2004年发布的对白芸豆提取物用于犬类体重控制效果评价研究报告称，该协会从夏威夷的两家兽医诊所招募了20只不同品种和年龄的狗。在血液和粪便测试前后给狗喂食。它们的主人接到指示，在每一餐开始的时候都要把白芸豆提取物这种产品洒在食物上。该动物方案中其他没有变化。食物种类和数量没有变化，运动量也没有变化。在起初的20只狗中，有3只因为旅行和时间问题而退出。在17只完成8周研究的狗中，15只（88%）在试验产品上体重减轻。这在p<。那些体重减轻的狗的平均体重减轻了，意味着每只狗平均体重减轻。这项研究是头一回调查淀粉阻断剂在犬类体重控制中的应用，结果表明它值得作为一个对益发严重的犬类肥胖问题有用的工具，做进一步研究和讨论。为什么会把白芸豆提取物用于犬类的体重控制呢？因为白芸豆里面含有α-淀粉酶抑制剂，可以抑制淀粉的吸收。 无锡华康生物科技有限公司专业研发、生产、供应富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物，欢迎来电来函！浙江糖苷酶抑制剂和淀粉酶抑制剂
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“可是高里奥先生自奉菲薄，正如一般白手起家的人，早年不得已的俭省已经成为习惯。素羹，或是肉汤，加上一盘蔬菜，一向是，而且永远就该是，他称心的晚餐。”“她把这个念头放在欲望之火上烧烤，彷佛烤一只涂满油脂的竹鸡。”以上文字皆出自巴尔扎克《高老头》。高老头这样的餐食，一方面省钱，另一方面，对健康而言倒也未必是坏事。不过这样清汤寡水的晚餐，对于大多数普通人向往的生活而言，恐怕会被嗤之以鼻。更多的人会追随自己的本心、遵从自己的欲望，放弃粗茶淡饭的良好习惯，转身追求一只浑身油脂烤得喷喷香的竹鸡。我们的放纵，任由欲望如脱缰的野马，食欲也无限膨胀。据说，开放初期，有老外初到中国，发现路上是熙熙攘攘的自行车流，惊叹我们这个文明古国的人民个个精气神十足，几乎很难看到胖子。过去的一二十年，四个轮子的汽车占据了更多的车道，大家普遍更胖。在传统医学系统中，某些植物被认为是一种有价值的抗糖尿病药物的来源。有的植物成分因其抑制α-淀粉酶的特性而被报道，被当作天然的淀粉酶抑制剂。无锡华康生物科技有限公司专业生产白芸豆提取物，含有a-淀粉酶抑制剂,可有效抑制淀粉的分解，是体重控制的秘密武器。 浙江富含淀粉酶抑制剂的食物
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