于雪慧有一篇论著题目《新疆奶花芸豆中α-淀粉酶抑制剂及凝集素的提取、分离、鉴定》。文章提到奶花芸豆作为新疆特色农作物之一,是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、血脂较高、低血钾症和忌盐患者食用。目前对奶花芸豆的研究主要集中在简单加工及理化性质测定等方面,缺乏深加工技术,资源利用率低,因此,如何充分利用奶花芸豆,提高其附加值,已成为奶花芸豆产业发展中亟待解决的问题。α-淀粉酶抑制剂(α-amylaseinhibitor,α-AI)是一种糖苷水解酶抑制剂。它主要通过抑制唾液及胰α-淀粉酶的活性,来阻碍人体所食用的淀粉及其它碳水化合物的消化和吸收,在不影响其他营养物质吸收和代谢的同时,减少糖分的摄取,降低脂肪的合成,起到降糖、体重控制的作用。目前α-AI被范围较广地利用在医学、药学、农业等领域,可用来防治糖尿病、血脂较高、血压较高,也可作为抗虫基因被制成生物药剂,具有广阔的应用前景。好吃看得见的白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂，无锡华康生物科技有限公司活力更佳，欢迎来电！辽宁a 淀粉酶抑制剂
淀粉酶是一种自然存在于消化道中的酶，它的作用是分解食物中的淀粉，以便身体将其用作能量。淀粉酶抑制剂是一种阻止淀粉酶作用的物质，还有一些天然存在于白豆等食物中。科学研究表明淀粉酶抑制剂有助于降低糖尿病患者的血糖水平，也可能对体重控制有积极作用。小麦和白芸豆都是α-淀粉酶抑制剂产品的主要来源。一般而言，科学家测试这些提取物，而不是蔬菜或谷物本身。植物可能含有淀粉酶抑制剂的一个原因是，这种成分可以抑制昆虫或动物过多地选择吃淀粉酶植物。几个世纪以来对植物的驯化，可能改变了植物的营养成分，使其更加美味。白芸豆提取物中含有α-淀粉酶抑制剂。让我们了解一下消化道的运作，当我们食用碳水化合物或淀粉质食物后，体内的消化酵素就会把这类食物分解为糖分（整个过程是由复糖变为双糖，再成为单糖）；身体消耗糖分则成为能源，但未经消耗的就会留在体内成为脂肪。由于白芸豆里面的α-淀粉酶抑制剂能阻挠体内产生这一种分解碳水化合物的消化酵素，所以食用碳水化合物或淀粉质食物后，在体内变成单糖的机会减低，因而有助于体重的控制；另一方面，亦会相对地减低这类食物的升糖指数。 上海白芸豆提取淀粉酶抑制剂白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂，无锡华康生物科技有限公司乃用户信赖之选，期待您的光临。
白芸豆，生物学名为多花菜豆，原产美洲的墨西哥和阿根廷,广植于温带地区。现中国各省区均有种植,面积较大的省份有云南、贵州、四川等。白芸豆是一种食用豆，但由于芸豆籽粒中含有一种对人体是有毒的毒蛋白，即植物凝集素(ＰＨＡ)，生食会引起人体中毒，因此在食用白芸豆时必须煮熟煮透，消除其毒性，才更好地发挥其营养效益。白芸豆中提取的α-淀粉酶抑制剂是一种具有Ｎ端糖基化的糖蛋白。作为一种热稳定的糖蛋白，α-淀粉酶抑制剂是在内质网上合成，储存在液泡内，要经过蛋白水解酶水解去抑制作用才能成为有活性的α-淀粉酶抑制剂。白芸豆中提取的α-淀粉酶抑制剂是一种具有Ｎ端糖基化的糖蛋白。作为一种热稳定的糖蛋白，α-淀粉酶抑制剂是在内质网上合成，储存在液泡内，要经过蛋白水解酶水解去抑制作用才能成为有活性的α-淀粉酶抑制剂。
1945年，α-淀粉酶抑制剂在普通大豆上有过报道。1972年α-淀粉酶抑制剂曾经在微生物上有过报道，因其在医药上的价值而被在较为大范围的研究。α-淀粉酶抑制剂在20世纪70年代被深入研究，在20世纪80年代和90年代，由于发现其在医学上的重要性，尤其在抑制糖尿病和血糖较高以及对昆虫选择性控制等方面具有重要作用而加速研究。70年代以来，已研究发现100多种来自植物和微生物的抑制α-淀粉酶的活性物质，有的已经进入临床实验。微生物来源的糖苷水解酶抑制剂的筛选研究在近些年来已成为比较活跃的领域之一，尤其在联邦德国和日本。现已报道的这类酶抑制剂20~30种。Namiki等报道从一株链霉菌发酵液中分理出一种新的寡糖类α-糖苷水解酶抑制剂Adiposin。体内实验Trestatins对胰腺或唾液的α-淀粉酶有很强的抑制作用，并能****和血脂的浓度，是一种新的α-淀粉酶抑制剂。白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂，无锡华康生物科技有限公司给吃货界的良心方案，活力高、口感好！
淀粉酶是一种可以在消化道找到的酶。它的作用是分解食物中的淀粉，以便于身体将其转变成能量。淀粉酶抑制剂是一种能阻止淀粉酶活动的物质，白芸豆等食物包含α-淀粉酶抑制剂。科学研究结果显示α-淀粉酶抑制剂能帮助降低糖尿病患者的血糖水平，并对体重控制有一定积极影响。身体能将摄入的食物分解转化成营养和能量。淀粉是一种高能量食品，身体为此而设计出淀粉酶将其分解成可用的微粒。这种机制的缺点是淀粉能量容易导致饮食不健康者发胖和2型糖尿病。为了帮助糖尿病患者控制血糖和肥胖者体重控制，科学家正在研究包含淀粉酶抑制剂的单一物质对人体的影响。许多天然物质包含具有淀粉酶抑制剂作用的分子，小麦和白芸豆就是主要来源之一。其中一个植物包含淀粉酶抑制剂的原因是这些分子一定程度上能抵御吃植物的昆虫或动物。无锡华康生物科技有限公司原研发、生物酶专有技术生产白芸豆提取物，富含α-淀粉酶抑制剂。安徽淀粉酶抑制剂怎么用
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无锡华康生物科技有限公司一直专注于无锡华康生物科技有限公司食品的研发、制造、技术转让、技术服务（食品的制造凭有效许可证经营）；食品销售（凭食品经营许可证所列项目经营）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）华康公司以国际前沿的食品科技研发中心江南大学食品学院为依托，以双方战略合作为基础，致力于开发生产在国内甚至世界范围内特有的、前沿的食品、保健品和药品原料以及终端产品推广应用事业。，是一家食品、饮料的企业，拥有自己**的技术体系。一批专业的技术团队，是实现企业战略目标的基础，是企业持续发展的动力。公司以诚信为本，业务领域涵盖白芸豆提取物，我们本着对客户负责，对员工负责，更是对公司发展负责的态度，争取做到让每位客户满意。一直以来公司坚持以客户为中心、白芸豆提取物市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。
