白芸豆,生物学名为多花菜豆,原产美洲的墨西哥和阿根廷,广植于温带地区。现中国各省区均有种植,面积较大的省份有云南、贵州、四川等。白芸豆是一种食用豆,但由于芸豆籽粒中含有一种对人体是有毒的毒蛋白,即植物凝集素(PHA),生食会引起人体中毒,因此在食用白芸豆时必须煮熟煮透,消除其毒性,才更好地发挥其营养效益。白芸豆中提取的α-淀粉酶抑制剂是一种具有N端糖基化的糖蛋白。作为一种热稳定的糖蛋白,α-淀粉酶抑制剂是在内质网上合成,储存在液泡内,要经过蛋白水解酶水解去抑制作用才能成为有活性的α-淀粉酶抑制剂。白芸豆中提取的α-淀粉酶抑制剂是一种具有N端糖基化的糖蛋白。作为一种热稳定的糖蛋白,α-淀粉酶抑制剂是在内质网上合成,储存在液泡内,要经过蛋白水解酶水解去抑制作用才能成为有活性的α-淀粉酶抑制剂。 无锡华康生物科技致力于生产研发高安全性白芸豆提取物,富含α-淀粉酶抑制剂,期待您的光临。四川淀粉酶抑制剂膳食纤维
公元前,约三百年左右,雅典诞生了斯多葛学派(Stoicism)。斯多葛学派哲学家认为,我们应该喜欢简单的饮食、简单的衣着、房屋和家具。斯多葛学派的哲学老师墨索尼亚斯哪壶不开提哪壶,他建议,当某人吃东西的时候,不应该为了好吃而应该为了营养,不应该为了味蕾满足而应该为了强身健体。他甚至让我们追寻苏格拉底:吃饭是为了活着,而活着不是为了吃饭。同为斯多葛学派人物的哲学家塞涅卡却真是见不得我们过好日子,他让我们不仅应该想象失去财物是个什么样子,还应该定期“体验贫穷”,让我们满足于“微薄廉价的食物”、“简陋和粗糙的衣物”。据说哲学家容易遭遇放逐,斯多葛学派的哲学家尤甚。因为他们蔑视权贵,政敌颇多。有人告诉帕格尼乌斯元老院在审判他,他一点也没放心上,照旧锻炼、沐浴。宣判结果出来,他问是什么。回复:流放。然后,他问那财产是否被充公?被告知没有,他立马说,走,我们一起吃饭去!干饭人、干饭魂。本世纪初,从白芸豆中提取α一淀粉酶抑制剂的研究取得了突破性的成功,大量含有白芸豆α-淀粉酶抑制剂的膳食补充剂开始出现在欧美市场上,被当作体重控制的利器。无锡华康生物是专业的富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物厂家。 浙江淀粉酶抑制剂活性检测白芸豆提取物,富含α-淀粉酶抑制剂,更好活力、更好吃,还是无锡华康生物科技有限公司。
我们一起来了解一下淀粉酶抑制剂。α-amylaseinhibitor能抑制α-淀粉酶的抑制剂。如链霉菌YM-25菌株产生的hairm;链霉菌(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制剂,它们对不同来源的α-淀粉酶均显示出强的抑制作用,但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。国外α-淀粉酶抑制剂研究起步较早,早在上世纪四十年代就有小麦种子中α-淀粉酶抑制剂的报道。它是一种电迁移率为,分子量为21000的蛋白质。但在随后的25年间很少有这方面的报道。之后Shainkin和Birk提出小麦粉中存在两种α-淀粉酶抑制剂,并阐述了它们的分离和性质。它们的电迁移率不同,对不同来源的α-淀粉酶专一性不同。从后来的研究知道:它们在小麦种子中是多分子形式的蛋白质,能不同程度的抑制昆虫和哺乳动物的淀粉酶。
大多数α-淀粉酶抑制剂已从微生物源(主要集中在链霉菌属)、植物原(植物界中普遍存在,尤其实禾谷作物和豆类作物的种子中)获得,少数从哺乳动物中获得,而且也在合成物质中发现过。天然存在的α-淀粉酶抑制剂有三种类型分别为:(1)微生物产带一个寡生物胺单位的含氮碳水化合物;(2)微生物产多肽,如:paim(来自微生物的猪胰腺α-淀粉酶抑制剂)和Haim(微生物起源人α-淀粉酶抑制剂);(3)在谷类、豆类以及其它较高等植物中发现的大分子蛋白质抑制剂。通常的α-淀粉酶抑制剂都是些有机化合物,在化学结构上,它们可以是蛋白质、多肽和碳水化合物。它们的化学物理性质因来源的不同而不同。由多种不同的链霉菌属种产生的淀粉酶抑制剂具有低的分子量,大约在500~2000Da(道尔)之间,而且是α-淀粉酶中非常有效的抑制剂,它们有三种类型(1)oligostatins寡糖制菌素:(2)amylosatins制淀粉酶素:(3)tresatins。它们共用有拟双糖单元工寡生物胺或脱氢寡生物胺,不同数目α-D-葡萄糖基团以α-1,4糖苷键连接,而在tresatins中与一个α-1,1-糖苷键葡萄糖连接。这个含N个碳水化合物对几个葡萄苷酶包括α-淀粉酶有抑制作用。 无锡华康生物科技有限公司生产富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物,风味更佳、活力更高、控糖神器。
很久很久以前,我们的地球家园草木丰美,各种各样的豆子也茁壮成长,味道鲜美无比。它们的各路天敌,纷沓而至。在害虫、病原体一轮又一轮的侵袭之下,豆子似乎也开始意识到自己是不是长得过于美味了?所谓长了一张被人欺负的脸,不过如此!无刺的玫瑰,任人采摘,命不久矣。魔高一丈、道高一丈。植物与害虫和病原体展开了激烈的进化军备竞赛。适者生存,植物逐步演化,建立了新的防御机制。打铁还需自身硬。在菜豆属植物中,对付昆虫捕食,主要是靠常年演化形成的APA基因家族成员同舟共济、并肩作战。那什么是APA呢?也就是阿尔塞林、植物血凝素、α淀粉酶抑制剂(α-amylaseinhibitor,α-AI)三种物质的英文首字母。这三者意味着该分组中的亚家族。这个家族的新成员可能是在菜豆复合体进化过程中通过基因复制和多样化而产生的。较近的进化事件,阿尔塞林的出现,似乎发生在大约50万年前。APA基因座是一个昆虫抗性基因座,在进化的时间尺度上,其大小和抗性功能都有所增加。无锡华康生物科技有限公司在研究白芸豆提取物,也就是α淀粉酶抑制剂(α-amylaseinhibitor,α-AI)领域专注、专业,与江南大学食品学院珠联璧合,在联合研发的路径上大踏步前行。 富含α-淀粉酶抑制剂的白芸豆提取物,无锡华康生物科技有限公司乃高质量供应商,欢迎来电咨询。河南淀粉酶抑制剂喷雾干燥
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2022年4月26日上午,《中国居民膳食指南(2022)》发布会在京举行。膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件,是国家实施《健康中国行动》(2019-2030年)和《国民营养计划》(2017-2030年)的一个重要技术支撑。《中国居民膳食指南(2022)》提炼出了平衡膳食八准则:一、食物多样,合理搭配;二、吃动平衡,健康体重;三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆;四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;五、少盐少油,控糖限酒;六、规律进餐,足量饮水;七、会烹会选,会看标签;八、公筷分餐,杜绝浪费。《中国居民膳食指南(2022)》包含2岁以上大众膳食指南,以及9个特定人群指南。为方便百姓应用,还修订完成《中国居民膳食指南(2022)》科普版,帮助百姓做出有益健康的饮食选择和行为改变。同时还修订完成了中国居民平衡膳食宝塔(2022)、中国居民平衡膳食餐盘(2022)和儿童平衡膳食算盘(2022)等可视化图形,指导大众在日常生活中进行具体实践。 四川淀粉酶抑制剂膳食纤维
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