《白豆中提取的α一淀粉酶抑制剂调节高脂血症的研究》作者：袁娟，卫娜，徐勇，寇秀颖，广东省食品工业研究所。文中提到高脂血症主要是指高胆固醇血症或高甘油三脂血症，造成体内、HDL-C浓度的降低。从白豆中提取的α-AI能减轻体重，降低高脂血症大鼠血清，显著提高血清HDL-C的含量，同时也明显降低大鼠体内脂体比，抑制脂肪的合成，则对调节大鼠的血脂有较好的效果，同时其效果较小麦中提取的α-AI****效果更好。由于α-AI能与α一淀粉酶在相互作用中直接结合而改变α一淀粉酶的构象使酶失活，从而使其失去分解淀粉的能力，故α-AI能减轻体重，降低高脂血症的主要原因可能为α-AI能有效地抑制胃肠道内唾液及胰淀粉酶的活性，降低淀粉糖类物质的分解吸收，达到减轻体重，降低脂血症的作用;此外，通过抑制淀粉糖类物质的消化，使体内糖类物质不足，则使一部分脂类转化成糖以供机体生理的需要，从而起到降低血脂的作用。因此，从白豆中提取一种天然、安全的α一淀粉酶抑制剂，其可作为一种自然、健康的调脂产品为开发降血脂保健食品提供基础，具有良好的应用前景。无锡华康生物科技有限公司专业、专注研究、生产白芸豆提取物，活性高，口感好，值得信赖。 无锡华康生物科技有限公司，白芸豆提取物贼好吃、活力高、品质佳，欢迎来电！河北使用白芸豆提取物食品级
如果食用面食过量，碳水化合物摄入过多，容易转化为脂肪储存起来，减脂期不建议多吃。但是大部分人在面食面前毫无抵抗力，所以在减脂期推荐更多的是粗细搭配，适当选择粗粮。白芸豆提取物，在吃面食大餐前服用，可以帮助阻隔淀粉类食物中的部分热量吸收，减少脂肪囤积。淀粉属于糖类中的多糖，多糖消化后转化为葡萄糖，葡萄糖是生物体的主要供能物质。所以，摄入一定量的淀粉类食物，可以维持人体正常生命活动。如果淀粉类食物吃得过多，超过人体需要的热量就会转化为脂肪储备在身体各处，造成肥胖。无锡华康生物的白芸豆提取物,技术源于江南大学食品学院,利用专有生物酶技术,精选特种白芸豆,在确保安全的前提下,生产出活性较高的α—淀粉酶抑制剂。它能阻断淀粉分解,减少葡萄糖吸收,从而起到降低食物GI值、控制餐后血糖升高,降低脂肪合成的作用。 山西低GI白芸豆提取物口感无锡华康生物科技有限公司数年专注于白芸豆提取物的研发创新生产，欢迎来电！
白芸豆提取物对糖耐量是否有影响？正常人进食一定量的米、面等主食或服用葡萄糖或淀粉后,血糖迅速升高,经过一定时间后,人体即将葡萄糖合成糖原加以贮存,血糖即恢复到空腹水平。如果服用一定量的淀粉或葡萄糖后,间隔一定时间测定血糖及尿糖,观察给糖前后血糖浓度的变化,借以推知胰岛素分泌情况,这个测定即称为糖耐量试验。α一淀粉酶抑制剂可以抑制消化道一淀粉酶的活性,降低人体对淀粉类物质的消化吸收,但对葡萄糖的吸收无影响。根据西北大学杨明琰博士研究团队关于白芸豆提取物对血糖较高大鼠淀粉耐量的影响实验结论：与空白对照组相比,淀粉负荷组各个时间点的血糖值均明显增加,与淀粉负荷组相比,α一淀粉酶抑制剂组的血糖值在各个时间点均明显降低,从而说明α一淀粉酶抑制剂组，能够抑制大鼠肠胃中淀粉的吸收,降低大鼠餐后血糖峰值,增加其淀粉耐量。
豆豆家族的救赎。记者去南极采访一群企鹅。他问第1只企鹅：“你每天都干什么？”企鹅说：“吃饭睡觉打豆豆！”接着又问第2只，企鹅还是说：“吃饭睡觉打豆豆！”记者带着困惑问其他的企鹅，答案都一样，就这样一直问了99只企鹅。当走到第100只小企鹅旁边时，记者走过去问它：每天都做些什么啊？那只小企鹅回答：“吃饭，睡觉。”记者惊奇的又问：“你怎么不打豆豆？”小企鹅撇着嘴巴，瞪了记者一眼说：“我就是豆豆！！！”第100只企鹅每天就剩吃饭、睡觉。过去几年，跟豆豆一样生活方式的一群宅男宅女，每天吃饭、睡觉，有那么一小撮人华丽丽滴长成了圆滚滚的豆豆。还好，有豆豆。此豆非彼豆。这是白芸豆的豆，爱吃淀粉类食物的豆豆家族的救赎。现代科学研究表明，白芸豆提取物中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质,化学成分为一种复合糖蛋白，国外称之为“starchblocker”,意思是“淀粉吸收阻断剂”。白芸豆提取物，能抑制α-淀粉酶的作用，阻断淀粉分解，减少葡萄糖吸收，从而起到降低餐后血糖升高，间接地降低脂肪合成等作用，可以有效配合披萨、汉堡、蛋糕等淀粉类食物饕餮之徒和体重控制者的饮食疗养。感谢天，感谢地，感谢有无锡华康生物专注研究白芸豆提取物的豆豆。 无锡华康生物科技有限公司携白芸豆提取物，欢迎您！
白芸豆提取物****作用的机理是什么？根据西北大学杨明琰博士研究团队白芸豆提取物的研究白芸豆提取物****的作用机理如下：①α一淀粉酶抑制剂通过抑制相应的淀粉酶,延缓食物中碳水化合物的水解,大量未吸收的碳水化合物到达远端小肠被消化,这一过程使胃排空时间延长,人体产生饱足感,食欲下降,进食量减少。同时α一淀粉酶抑制剂能够控制葡萄糖的吸收量,使机体内的血糖值稳定在正常水平或接近正常水平范围内,从而使胰岛素分泌减少,脂肪合成降低,体重减轻,并可以使一部分脂类转化成糖以供机体生理需要`。产生饱腹感,食欲下降,进食量减少同时α一淀粉酶抑制剂能够控制葡萄糖的吸收量,使机体内的血糖值稳定在正常水平或接近正常水平范围内,从而使胰岛素分泌减少,脂肪合成降低,体重减轻,并可以使一部分脂类转化成糖以供机体生理需要。②乙酞辅酶是体内合成胆固醇的主要原料,机体从食物中吸收的葡萄搪量减少,相应的也导致葡萄糖的代谢产物乙酞辅酶减少,使脂肪的内源性合成途径受到一定影响,从而起到控制高脂血症的作用。无锡华康生物利用专有技术生产的白芸豆提取物，α一淀粉酶抑制剂含量高，生物活性好，在市场上已有产品广泛应用。 白芸豆提取物，无锡华康生物科技有限公司数年钻研集大成者，欢迎来电！重庆服用白芸豆提取物用途
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白芸豆提取物食品为啥更加适合中国人控制慢病？中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》（2021）中，对于中国居民的营养膳食首要原则是：食物多样、谷物为主。建议每天摄入的谷物类食物在250g-400g；其中全谷物和杂豆类在50g-150g,薯类在50g-100g。这是我们的祖先长期适应我们这块土地和环境，以及长期生物进化的结果。这种饮食方式，是基于谷物类的营养特点而来的。我国居民摄入的60%-70%的能量来源都来自于谷物类食物。我国慢病的特点与我们饮食中谷物类占据主导地位的现状是分不开的。根据目前流行病学的调查结果，我国慢病预防首先应当从控制能量摄入，控制体重开始。在控制能量转化平衡的过程中，比较大的问题也就是解决谷物类食品的葡萄糖转化问题。白芸豆提取物中的α－淀粉酶抑制剂恰恰是充当这个转化环节的重要抓手。它的存在，使得精细控制谷物类葡萄糖的转化效率成为可能。这种控制，是建立在白芸豆自身就是食物原料，而白芸豆提取物经过大量的临床研究，其在长期服用的安全性、有效性、性价比上具有其他产品所不具备的天然独特优势，其不用改变中国居民的饮食习惯，对特定人群而言，只要在餐前15-30分钟摄入适量白芸豆提取物，就可以达到控制能量转化的目标。 河北使用白芸豆提取物食品级
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