宁夏葡萄及葡萄酒产业发展迎来具有里程碑意义的重要时刻,标志着产业发展正式纳入国家战略,葡萄酒产业作为高融合性产业将开启新的征程、达到更高的水平。据了解,作为全国首批特色产业开放发展综合试验区,宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区规划面积502.2平方公里,旨在进一步发挥贺兰山东麓独特的自然稟赋和特有的风土条件,在技术应用、合作模式、运行机制、政策创设等方面先行先试,计划用5年时间建成综合产值1000亿元规模的现代葡萄及葡萄酒产业区,打造全国优越酿酒葡萄种植、繁育基地,推动葡萄酒产业高质量发展,促进西部地区特色产业深度开放。华昊酒庄带你解读开瓶之前,首先要做的是看看葡萄酒的正背标,从中找到有用的信息。宁夏华昊酒庄红酒
身处华昊酒庄的每一个角落,你都会发现一些精心的设计,表现着华昊人努力做好葡萄酒的赤诚之心与热爱中国传统文化的古朴之心。华昊酒庄完美的将葡萄酒元素融入在各个角落。程潜庄主根据出国考察和工作经历亲自设计的酒窖。以橡木桶为背景酒红色字体设计的酒庄标语;以酒瓶设计的指示牌;用废旧的轮胎来制作警示牌环保而又美观;在华昊酒庄有这么一句话:国人喝国酒呼吁国人要喝具有中华文化的葡萄酒,华昊酒庄也是一直朝着这个目标默默前行。定做华昊酒庄订制价格华昊酒庄葡萄种植园独特的小微气候环境和标准化田间管理造就出品质上乘的葡萄原料,好酒源于好葡萄。
提起宁夏, 很多人的印象都是西北风、黄河水、戈壁滩、枸杞,毗邻黄河流域,紧挨贺兰山。不过在近几年越来越多的人了解到贺兰山东麓的平原地区,是中国极年轻的葡萄酒产区之一,也是国产葡萄酒的后起之秀。这里也分布着各具风格的酒庄,先带大家了解华昊酒庄,创建于2006年9月,位于中国优越酿酒葡萄种植地区------宁夏贺兰山东麓甘城子产区,也是宁夏贺兰山东簏首批酒庄之一。 整个酒庄建筑占地50亩,配套有标准化发酵间、灌装间、地下酒窖、品鉴中心及成品库,年平均酿造高质量葡萄酒可以达到30万甁。
而现在的华昊酒庄,通过优良的品质和不断的创新在国内外赛事上屡获大奖,大放异彩,让国内外葡萄酒行业关注到宁夏葡萄酒,关注到华昊酒庄。在这个注重产品的时代,产品的品质毋庸置疑是比较大的卖点。华昊酒庄采用“厂”字架型和“独龙干”两种架型,通过深施基肥、水肥一体化、中耕除草、适时摘心、专业化确保葡萄成熟度、人工采摘、人工粒选,严格控制亩产在500公斤以内,为酿造优越葡萄酒打下坚实的基础。该产区具有得天独厚的土壤及气候条件:地势起伏,土壤矿物质丰富、贫瘠度适中,光照充分、昼夜温差大,黄河水灌溉、有机质富足,使得葡萄成熟度较高、糖酸均衡、风味物质浓郁。华昊酒庄葡萄园为自治区级葡萄示范园,于2021年升级为贺兰山东麓四级列级酒庄。
华昊酒庄带你解读开瓶之前,首先要做的是看看葡萄酒的正背标,从中找到有用的信息。了解一杯葡萄酒,产地是一个重要切入点。比如,一款酒是来自凉爽产区还是相对温暖的产区?一般来说,凉爽气候下产出的葡萄酒酒体更轻,如来自法国北部、德国、意大利北部和美国太平洋西北沿岸地带的葡萄酒;而产自温暖地区的葡萄酒通常拥有饱满的酒体、成熟的果味和浓郁的风味,例如阿根廷、加利福尼亚州(California)和法国南部这些地方的酒款。当然,这只是极为基础的判断,如果对产区足够熟悉,我们还能从酒标上获得更多关于微气候、品种甚至酿造方式等方面的详细信息。华昊酒庄更加了解脚下的土地,也更加相信这片热土能种植出好品质葡萄,酿造出好酒。特色华昊酒庄联系人
青铜峡甘城子产区成就了华昊酒庄葡萄酒淳厚坚毅的风骨。宁夏华昊酒庄红酒
复杂的香气和风味是高质量葡萄酒的特征之一。简单的葡萄酒往往是直接且充满果味的,除此之外,你难以再品出其它风味。而复杂的葡萄酒具有层层不同的风味,每喝一口都有不同的味蕾享受。“复杂”可以是酒液中蕴含多种一类香气和风味,也可以是一、二、三类香气和风味的结合,这样葡萄酒不仅只是果味丰富,还具有咸鲜、泥土、矿物、坚果、烘烤或者是香料等多层风味。一般而言,老藤葡萄酒、酿造工艺复杂的葡萄酒、陈年时间长的葡萄酒,都会提升葡萄酒的复杂度。宁夏华昊酒庄红酒