肆拾玖坊·泰斗酒是53°酱香白酒，酿造过程全部在贵州省茅台镇的赤水河畔完成，这里是周当年亲自下令保护的产区，全世界只有这珍贵的7.5平方公里。肆拾玖坊·泰斗酒酿造原料全部采用产自茅台的红缨子糯高粱，富含对心脑血管有益的单宁。古法大曲，纯粮酿造，没有任何添加剂。五斤粮食才能酿出一斤酒。高粱历经九蒸九煮，八次发酵，七次取酒，整整一年的酿酒周期。这种酿造方法是贵州省遵义市茅台镇的地方传统手工技艺，被称作中国白酒的”活化石“，为国家批非物质文化遗产。泰斗是遵循传统坤沙酱香工艺，国家**土窖法纯粮手工酿造，端午制曲，重阳下沙，1年生产周期，5年窖藏！广东千斤坛泰斗哪里买
不可复制的微生物种群-----非茅台镇特有的微生物环境酿不出浓郁酱香味。茅台镇特殊的气候、水质、土壤条件，对于酒的发酵有利，也对酒中香气成分的微生物的栖息和繁殖起了决定性作用，离开这一特殊气候条件，酒中有些香气成分根本无法产生。除此之外，这里酿了上千年酒，气候冬暖、夏热、少风、多阴雨，空气中有利于酒糟发酵的微生物种群非常丰富，正是这些微生物种群，参与了酿酒过程，才使得酱香型白酒，有特殊的浓郁酱香的味道。广东千斤坛泰斗哪里买泰斗酒助力消费升级，助兴美好生活。
茅台镇酿酒原料为一种独有的糯性高粱，俗称红缨子。与其他高粱不同，红缨子糯高粱颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达到88%以上，耐蒸煮、不易糊化、适用于酱香酒工艺的多轮次翻烤，既能形成层次丰富的口味体验，还能保存其营养价值。红缨子糯高粱单宁含量适中，可形成特殊的芳香化合物和多类物质，经过古法酿造，可酿出微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香久的**酱酒。肆拾玖坊，坚定做 源头主义的坚守者，古法酱香的传承者!根植茅台镇，一步不移也一丝不苟!
与众不同的“内在”除却“家族身世”，我们还要回归到红缨子糯高粱本身的特质。研究表明，红缨子糯高粱的特点是糯性好、支链淀粉占总淀粉比例高、单宁含量高······这些含量指标，都是酿造质优白酒的重要因素。淀粉是酿酒微生物生长繁衍的重要能源和生成酒精的主要成分，理论上，淀粉含量可以决定出酒率的高低。北方粳高粱淀粉多以易溶于水、易老化、不耐蒸煮的直链淀粉为主，一般含量在60%以上；而红缨子糯高粱以结构难溶解、经得起折腾、不易老化的支链淀粉为主，含量高达90%以上。肆拾玖坊2022年品牌风暴已***开启，动车站、飞机场、高速路、各媒体板块都能看到我们的身影，欢迎您打卡！
酱香型白酒，酒香浓郁，回味悠长，沁人心脾。酱香酒包含水果香、甜香、花香、坚果香等多种香气特征，因为每个人的味蕾敏感度不一样，品出来的味道不一样之外，闻香也略有不同。而品鉴酱香酒，闻香是其中不可或缺的步骤，小酒杯的杯形，可以很好的聚拢洒的香气，品酒的时候就更为方便。要享受一杯酱香酒的味道，大口喝是不得其味的，反而会醉得快。品香的做法是:喝05--2ml，让酒液布满舌头。充分利用舌尖、舌根、舌两侧去体会酒的各种味道变化。尖甜根苦两侧酸咸。酒液下咽后，张口吸气，闭口呼气，辨别酒的后味，前列酱香型白酒，层次丰满，幽雅细腻，老熟醇厚，回味悠长，神清气爽。泰斗是遵循传统大曲坤沙工艺，纯粮酿造的酱香型白酒，酱香突出，幽雅舒适，丰满圆润，回味悠长，格调雅致。龙华区宗师泰斗怎么保存
泰斗酒，肆拾玖坊25年纯粮酱酒，广州聚会你我的选择！广东千斤坛泰斗哪里买
肆拾玖坊(宗师酒)坚持纯粮固态发酵，坚守12987古法酿制技艺，保障了产品的品质和品味，肆拾玖坊产品获第八届中国(贵州)国际酒类博览会“中国美酒”酱香型白酒金奖。肆拾玖坊“泰斗酒”2020年荣获第105届“美国巴拿马万国博览会特等金奖”。肆拾玖坊坚持科技赋能，将互联网思维引入白酒这个传统行业，“众智众创产业互联”的商业模式也成为新零售的典范之一获得社会广认同。2016年入选中国MBA百qiang案例，并先后荣获2018年美好生活新物种年度大奖、2019年中国新零售品牌等众多奖项。肆拾玖坊酒业坚持“汲古创新，正心致远”的经营理念，具有鲜明的时代特征，发展迅速，年复合增长超一倍。广东千斤坛泰斗哪里买
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