面粉基本参数
  • 品牌
  • 鹿王面粉
  • 型号
  • 面粉
面粉企业商机

鹰嘴豆面粉:植物蛋白丰富,适配多样饮食这款鹰嘴豆面粉由质量鹰嘴豆研磨而成,富含植物蛋白(含量约 20%)和膳食纤维,脂肪含量低,且不含麸质,适合素食者、麸质不耐受人群及健身人群食用。它口感细腻,带有淡淡的豆香,可用于制作鹰嘴豆饼、鹰嘴豆面包、鹰嘴豆煎饼等主食,也可作为增稠剂用于汤品、酱料制作。用它制作的面食饱腹感强,消化吸收慢,能有效维持血糖稳定,同时植物蛋白有助于肌肉修复和生长。面粉颜色呈自然的淡黄色,无添加任何香精、色素低 GI 面粉升糖慢,添加魔芋成分,做主食不影响血糖,糖尿病患者的福音。乌海好吃面粉生产厂家

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细腻低筋面粉:家庭烘焙的入门好帮手很多家庭烘焙新手苦于找不到合适的低筋面粉,这款细腻低筋面粉就是理想选择。其面筋含量低于 24%,采用二次研磨工艺,面粉细度达到 100 目,质地轻盈蓬松,特别适合制作蛋糕、饼干、挞皮等烘焙食品。制作海绵蛋糕时,面糊细腻无颗粒,烤后蛋糕组织松软、口感绵密;制作曲奇饼干时,塑形性好,烤后花纹清晰、酥脆可口。面粉不含增白剂,呈自然乳白色,麦香清淡不抢味,能更好地融合黄油、鸡蛋等食材的香气。小包装设计便于家庭短期使用,避免开封后长期放置影响品质,让家庭烘焙轻松起步。赤峰好吃面粉怎么样舒芙蕾专属面粉,超细研磨,烤后蓬松柔软,入口即化,甜品爱好者的心头好。

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发酵**面粉:轻松做出蓬松面食针对家庭发酵面食研发的这款发酵**面粉,不仅选用中筋小麦原料,还添加了活性酵母和维生素 C,有效促进面团发酵,缩短醒发时间,即使在低温环境下也能快速发酵。制作馒头时,面团发酵均匀,体积膨胀性好,蒸出的馒头个头饱满、气孔细腻;制作花卷时,层次分明、松软可口;制作发糕时,口感绵密、不塌陷。面粉吸水性适中,和面团时容易掌握水量,新手也能轻松上手。包装内附带发酵指南,详细说明不同温度下的发酵时间和技巧,让家庭制作发酵面食不再困难,轻松享受蓬松美味。

可颂**高筋面粉:层次丰富,酥脆香甜可颂的灵魂在于层次,这款可颂**高筋面粉选用法国进口硬质小麦,蛋白质含量 13%-14%,面筋网络发达,能与黄油完美融合,经过反复折叠后形成数百层酥皮。烤出的可颂色泽金黄,层次分明,外酥内软,咬一口酥脆掉渣,黄油的香气与面粉的麦香交织在一起,口感丰富。面粉添加了适量的维生素 C 作为天然改良剂,提升了面团的延展性和发酵性能,降低了制作难度,即使是烘焙新手也能尝试制作。25 公斤的商用包装适合烘焙店,1 公斤的小包装满足家庭**烘焙需求,让可颂的美味不再遥不可及。膳食纤维面粉添加多种谷物,促进肠道蠕动,做主食吃更健康,轻松调理肠胃。

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应急储备家用面粉:长效保存,安心之选针对家庭应急储备需求,这款面粉采用特殊的真空充氮包装,能有效隔绝氧气和水分,保质期长达 18 个月,且开封后仍能保持良好的品质。选用耐储存的质量小麦品种,经科学加工而成,蛋白质含量稳定,无论是制作馒头、面条还是饼类,都能保证良好的口感和风味。每箱 4 袋,每袋 5 公斤,堆叠存放不占空间,适合家庭长期储备,应对突发情况。面粉无任何防腐剂,*通过包装技术延长保质期,让家人在应急情况下也能吃到新鲜、健康的面粉制作的食物。高筋面包面粉,面筋充足延展性好,烤出的面包蓬松有嚼劲,麦香浓郁。乌海好吃面粉生产厂家

鹰嘴豆面粉无麸质,高蛋白低脂肪,做煎饼口感香脆,健身人群的上乘选择。乌海好吃面粉生产厂家

丹麦酥皮面粉:高油耐受型,轻松起酥层次分明制作丹麦酥、牛角包等起酥类点心,对面粉的筋度和耐油性要求极高。这款丹麦酥皮面粉选用特殊品种的硬小麦,蛋白质含量 11-12%,面筋韧性强,能耐受大量黄油的包裹和反复折叠,不易断裂。用它制作的酥皮面团延展性好,经过冷藏、折叠、擀制等步骤后,烘烤时起酥效果较好,层次分明,酥脆掉渣,黄油香气与麦香融合,风味浓郁。面粉吸水性稳定,即使在高温高湿环境下操作,也能保持面团形态稳定,是专业烘焙店制作**起酥点心的**原料。乌海好吃面粉生产厂家

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