佛山小碗预制菜品牌

家电企业深厚的技术、制造经验，都将为其预制菜业务发展提供助益。得益于在家电行业多年的深耕，家电巨头们在技术积累、设备制造等诸多方面都有着丰富的沉淀，而家电产品制造和预制菜设备制造业存在着相通之处，家电企业们的技术、经验有助于其预制菜设备的研发和生产。面对持续火热的预制菜市场，家电巨头们积极布局，但预制菜这块蛋糕并不好分。比如，随着家电企业们的相继布局，其竞争也将延续至预制菜领域。再比如，消费者对于预制菜厨电的使用习惯仍需培养等等。在生鲜电商企业争相入局之际，众多家电巨头也瞄准了预制菜领域。佛山小碗预制菜品牌

如今，随着产能规模的逐步扩大，也供应商超、学校食堂、酒店等客户单位。“我们在食品产业园建厨房项目，初衷是为门店配送，但做着做着发现，个人消费是预制菜爆发的‘窗口’。”不少年轻人习惯购买预制菜，因为不只味道不错，而且只要加热便可食用，十分方便。日顿食品董事长认为，预制菜的出现，迎合了年轻人“去厨房化”的趋势。“现在工作压力这么大，年轻人很少有时间逛菜场。方便烹饪的预制菜，迎合了当下快节奏生活的需要。”“我们开发了不少预制菜产品，像三文鱼切片，消费者买回来沾蘸料就可直接食用。”蒋开元说，通过与商超合作，预制菜产品正不断满足市民的味蕾。武汉半加工预制菜定制专业预制菜企业要想走出去，成为全国性品牌，仍然需要不断提升自身实力。

虽然预制菜近几年来曝光度增加，在许多展商看来，预制菜并不是一种新事物。“料理包”“供应链产品”“复合调味料”……这是从业者们在“预制菜”这个名词兴起之前，对预制菜产品的称呼。预先做好的半成品或成品食物，通过简单烹饪后即可食用，这样的食品即为预制菜。自助售卖机不是新物种，预制菜自助售卖机也不新奇，未来能走多远，现在很难预料。不过，现在很多自助售卖机业务经过疯狂布局后，早已被冷落或抛弃，预制菜自助售卖机不能再走无序狂奔的老路，否则狂飙之后，较终只会留下一地鸡毛。

预制菜产品加工类企业，及专注于预制菜食材供应链类的企业，也是被关注的对象之一。比如，2021年6月成立的预制菜食材连锁品牌——银食。银食从中餐预制菜切入，包括川湘菜、卤制品、烧烤产品，采用连锁加盟模式，主要聚焦下沉市场，瞄准县乡市场C端用户。因其差异化定位与供应链优势，入局预制菜不到一年，银食已完成由险峰长青投资的数百万元天使轮融资。毋庸置疑，资本对预制菜的加持，使得行业一度火热，但这个业态虽然是一个空间比较大的行业，目前却难形成较强的竞争壁垒。在B端，预制菜的商业模式还比较差，很难树立品牌；在C端，目前也没有品牌做出差异化的新制。资本带来的外力终究有限，即使有些企业获得了高额融资，但较终市场的发展并不如预期，甚至一些品牌已经倒闭。要说近几年较火的行业是什么，预制菜一定榜上有名。

新品略财观从人、货、场三个角度，简要透过视线预制菜自助售卖机消费场景，以及简析预制菜自助售卖机的商业可行性。先看人，预制菜主要靠方便、快捷、口味标准化等卖点来吸引消费者，预制菜自助售卖机的目标客群依然是：“懒人”。据智研咨询发布的2022年中国预制菜消费人群画像数据显示，预制菜的主要消费人群以30岁至40岁的年龄段人群占比高达46%，21岁至30岁的年龄段人群占比为27%。有55%的预制菜消费者为女性消费者，这一点不意外，不过有74%的预制菜消费者为已婚人群。所以，从消费人群画像数据来看，预制菜玩家们都在奋力抓住年轻人，但似乎年轻人并不是预制菜消费的较大主力军。随着越来越多消费者选择预制菜，一些企业也开始发力预制菜的生产和销售，并不断推出新产品。武汉半加工预制菜定制

生鲜品类毛利较低，而预制菜品类毛利较高，生鲜电商企业布局预制菜能够拉利润高空间。佛山小碗预制菜品牌

资本、餐饮企业、新锐品牌为迎合市场，纷纷押注或推出自己的预制菜产品。一时间，预制菜行业风起云涌，但目前仍处鱼龙混杂阶段。相比2021年，2022年资本对预制菜的偏好、投资逻辑也发生了一些转变。虽然资本热情不减，但从整体来看，投资却愈加谨慎。2022年，预制菜领域共发生了31起融资项目，而2021年预制菜领域则有32起融资项目。融资数量上，近两年基本持平。从融资轮次来看，2022年，预制菜赛道融资轮次在A+轮及以前的融资项目较多，共16起，占比约52%，C轮、D轮及D+轮融资轮次则较少。佛山小碗预制菜品牌

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